Život bez pšenice

Kardiolog William Davis se to rozhodl risknout a naordinoval více než dvěma tisícům svých pacientů režim bez pšenice. Když pak viděl, jaké to mělo mimořádné výsledky, dospěl ke znepokojivému závěru: Není to tuk, není to cukr, ani náš pohodlný životní styl, co je příčinou epidemie obezity. Je to pšenice. Doktor Davis odhaluje pravdu o moderní pšenici a rozebírá její historickou roli v lidském jídelníčku. Zároveň si posvítil na hromadění tuku ve všech tělesných partiích a také na celou řadu nepříznivých zdravotních účinků: od cukrovky přes srdeční choroby až po imunologické a neurologické poruchy, jako je celiakie, revmatická artritida a demence.

Autor:	Davis
Nakladatel:	Jota
Rok vydání:	2013
Vydání:	1
Počet stran:	336
Formát:	130x200
Vazba:	brožovaná
ISBN:	978-80-7462-309-7
EAN:	9788074623097
Typ:	kniha