Zemědělství a potraviny

Kniha vznikla ve spolupráci s Českou zemědělskou univerzitou v Praze. Snahou knihy je poukázat na propojenost faktorů prostředí, vlastní zemědělské produkce a vyrobených potravin, ať již jde o jejich množství (včetně výhledů do budoucna), nebo kvalitu. V první část je o seznámení s historií, současným i budoucím významem zemědělství a zasazení produkce do kontextu prostředí. Druhá část je věnována produkčním systémům a třetí potravinám a způsobům zpracování zemědělských produktů. Zajímavé informace v knize naleznou nejen studenti středních škol, jímž je především určena, ale i široká veřejnost, která se v jediné knize získá ucelený přehled.

Autor:	Holec, Poláková a kolektiv
Nakladatel:	Profi Press
Rok vydání:	2019
Vydání:	1
Počet stran:	224
Formát:	215x300
Vazba:	vázaná
ISBN:	978-80-86726-98-4
EAN:	9788086726984
Typ:	kniha